„Lokalnie, zdrowo i bez marnowania – gotuj świadomie!”
- Komponuj kolorowe posiłki
Kolor na talerzu to znak, że dostarczasz sobie różnych witamin i minerałów – nie bój się kolorowych warzyw, nasion i ziaren. - Jedz sezonowo
Warzywa i owoce dostępne w sezonie są pełne smaku i składników odżywczych, a ich uprawa ma mniejszy wpływ na środowisko. - Korzystaj z zasad Zdrowego Talerza Zapełnij połowę talerza świeżymi warzywami i owocami, jedną czwartą pełnoziarnistymi produktami zbożowymi, a jedną czwartą białkiem roślinnym lub zwierzęcym.
- Pij wodę!
Pamiętaj, że zdrowy talerz to nie tylko jedzenie – odpowiednie nawodnienie jest kluczowe dla Twojego organizmu. - Używaj olejów tłoczonych na zimno
Zamiast margaryny czy olejów rafinowanych, sięgnij po zdrowe oleje, takie jak lniany czy rzepakowy – to skarbnica kwasów omega-3! - Wybieraj lokalne produkty
Postaw na to, co pochodzi z Twojej okolicy! Wspierasz lokalnych rolników i masz pewność, że jesz świeże i ekologiczne produkty. - Unikaj marnowania jedzenia
Wykorzystaj resztki – przygotuj pastę z ciecierzycy, a z wodą z puszki zrób domowy olej. - Gotuj prosto i zdrowo
Minimalizm w kuchni to nie tylko oszczędność, ale także większa świadomość jedzenia. Wykorzystuj każdy składnik do maksimum! - Bądź kreatywny w kuchni
Eksperymentuj z regionalnymi składnikami i pomysłami zero waste – majonez z wody po ciecierzycy to tylko początek! - Zasadź pestki z owoców
Pestki jabłek,gruszek, a nawet awokado możesz zasadzić i spróbować wyhodować własne rośliny w domu czy ogrodzie. - Zrób smoothie z w pełni dojrzałych owoców
Owoce, które nie wyglądają już tak pięknie, mogą być idealne do smoothies. Wystarczy zblendować je z jogurtem, orzechami włoskimi, poranną nieskończoną owsianką, mlekiem roślinnym lub wodą. - Zachowaj i mroź resztki posiłków
Kiedy zostaje Ci niewielka porcja zupy, gulaszu czy sosu, zamiast wyrzucać, zamroź je w małych pojemnikach. Będą idealne na szybki obiad w przyszłości.
